PUEBLOS Y DIETAS
La cocina es una forma de cultura, de modo que no todos los pueblos emplean las mismas dietas (la palabra "dieta" viene del griego "diaita" y quiere decir régimen de vida ).También varían las maneras de comer, los ingredientes y los procedimientos de cocina.Hay pueblos que consumen alimentos más sanos y variados; por ejemplo los que viven cerca del Mediterráneo.
Su dieta contiene más fibras, vitaminas y aceites (especialmente de oliva), la cercanía del mar hace que las grasas provengan principalmente de los pescados(cuyas grasas son menos nocivas),
además usan poco azúcar.
Por su parte, los hindúes no comen carne de vaca porque para ellos es un animal sagrado,los
musulmanes y los judíos tienen prohibido comer carne de cerdo por motivos religiosas, y los chinos usan muchísimas verduras y arroz integral y entre ellos encontramos los llamados "ancianos venerables",hombres lonjevos y perfectamente sanos a pasar de su edad;justamente gracias a la dieta.algunos pueblos africanos y americanos consideran a los insectos un manjar, los japoneses se deleitan con pescado crudo.Pero,al margen de los hàbitos culturales la pobreza hace que la variedad de alimentos se reduzca , en muchos lugares del mundo la alimentación consiste solamente en granos y en ciertas raíces.
En nuestro país, la dieta es una combinación es una combinación de productos autóctonos y de la influencia de los inmigrantes.Simplificando mucho las cosas alguien podría resumirlas en tres elementos: pizza,pasta y asado.En verdad, no es muy equilibrada,tiene exceso de carne roja8vaca) y no contiene demasiadas fibras y muchas verduras.
Recién en los últimos años comenzó a ser más variada.
TAREAS:
1)Pasar este texto al cuaderno.
2)Marcar con una llave los párrafos.
3)Sacar la idea principal de cada párrafo.
4)Responde:¿Según este texto, qué es par a ti una dieta?
La cocina es una forma de cultura, de modo que no todos los pueblos emplean las mismas dietas (la palabra "dieta" viene del griego "diaita" y quiere decir régimen de vida ).También varían las maneras de comer, los ingredientes y los procedimientos de cocina.Hay pueblos que consumen alimentos más sanos y variados; por ejemplo los que viven cerca del Mediterráneo.
Su dieta contiene más fibras, vitaminas y aceites (especialmente de oliva), la cercanía del mar hace que las grasas provengan principalmente de los pescados(cuyas grasas son menos nocivas),
además usan poco azúcar.
Por su parte, los hindúes no comen carne de vaca porque para ellos es un animal sagrado,los
musulmanes y los judíos tienen prohibido comer carne de cerdo por motivos religiosas, y los chinos usan muchísimas verduras y arroz integral y entre ellos encontramos los llamados "ancianos venerables",hombres lonjevos y perfectamente sanos a pasar de su edad;justamente gracias a la dieta.algunos pueblos africanos y americanos consideran a los insectos un manjar, los japoneses se deleitan con pescado crudo.Pero,al margen de los hàbitos culturales la pobreza hace que la variedad de alimentos se reduzca , en muchos lugares del mundo la alimentación consiste solamente en granos y en ciertas raíces.
En nuestro país, la dieta es una combinación es una combinación de productos autóctonos y de la influencia de los inmigrantes.Simplificando mucho las cosas alguien podría resumirlas en tres elementos: pizza,pasta y asado.En verdad, no es muy equilibrada,tiene exceso de carne roja8vaca) y no contiene demasiadas fibras y muchas verduras.
Recién en los últimos años comenzó a ser más variada.
TAREAS:
1)Pasar este texto al cuaderno.
2)Marcar con una llave los párrafos.
3)Sacar la idea principal de cada párrafo.
4)Responde:¿Según este texto, qué es par a ti una dieta?
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